Кто первым разбил тарелку перед съёмками, точно сказать нельзя, но зачем именно это делали, известно.
Первоначально тарелку били в самом начале съёмок, теперь – сразу после удачно отснятой первой сцены. Но, например, Андрей Звягинцев бьёт тарелку в момент, когда запускается камера. Он говорит: "Начали" – и тут же бьёт любимую киношную посуду.

Вот такую "кинотарелку" били перед началом съёмок сериала "Убить Риту". 1-2-3 Production.
В киношной среде ходят легенды, что Леонид Гайдай отложил съёмки комедии "12 стульев" из-за неразбившейся тарелки. А перед съёмками "Сталкера" Андрея Тарковского тарелка случайно выпала из рук помощника и оказалась на полу не треснув. Суеверие якобы сработало, большая часть отснятого в ходе киноэкспедиции материала при проявке была испорчена.
Очень нравится традиция с тарелкой и режиссёру Степану Бурнашеву, чей фильм "Айта" стал самой кассовой картиной Якутии:
Иногда у съёмочных групп есть и свои отдельные традиции. Они могут, например, договориться не бриться до окончания съёмок, как это было на сериале "Эпидемия-2", иногда делают одинаковые татуировки, но это, кстати, и на Западе практикуют. Алина Позднякова, промодиректор
Сейчас уже никто не складывает в конце съёмок кусочки вместе, но у традиции с разбиванием кинотарелки появились дополнительный смысл и значение.
Тарелки видоизменяются со временем. По словам нашей собеседницы, сначала была мода на белые тарелки, расписанные художниками-постановщиками, затем просто наносили принты, в какой-то момент все начали делать чёрные тарелки, затем снова вернулся тренд на креативное решение, чтобы тарелка отражала сюжет фильма.
Тарелка с руками

Тарелка фильма "Блиндаж". Legio Felix.
Военная драма "Блиндаж", которая ещё находится в производстве, рассказывает про мистическое перемещения двух друзей, русского и немца, во времена Великой Отечественной войны. И тарелка уже намекает, что нас ждёт непростая история.
Тарелка-ракушка

"Тарелка" для начала съёмок сериала "Отпуск", второй сезон. PREMIER.
Перед съёмками второго сезона комедийного сериала "Отпуск" придумали сделать тарелку в таком виде. И даже без изучения сюжета можно понять, что зрителей на экране ждёт много моря, солнца и любви.
Иконописная тарелка

"Страсти по Матвею". "Централ Партнершип".
Фильм "Страсти по Матвею" рассказывает про отношения молодого прилежного алтарника Матвея, который мечтает стать священником, и дерзкой художницы Агаты, которая не привыкла ничего планировать наперёд.
Кушать подано

Сериал "Шеф" и его тарелка. Телеканал "Пятница".
Эта тарелка передаёт характер главного героя комедийного сериала "Шеф". Кай, принципиальный и не без повода самоуверенный шеф-повар, который мечтает, чтобы ресторанный бизнес в России был не только вкусным, но и справедливым, поэтому не даёт взятки проверяющим из Санэпидемстанции и отказывается переделывать блюдо для высокопоставленного чиновника.
Мы – Лев Толстой

Тарелка для сериала "Анна К". Netflix.
Тарелка для съёмок международного проекта "Анна К". Из имён многочисленной съёмочной группы сериала изобразили портрет русского классика. В настоящее время проект этой современной адаптации "Анны Карениной" находится в заморозке.