Как сообщается в пресс-службе ведомства, именно завтрак помогает проснуться и "включить" обменные процессы в организме человека.
Каким будет завтрак, определит то, как вы планируете провести предстоящий день. Если собираетесь много ходить или отправится на активную спортивную тренировку, завтрак должен содержать большое количество медленных углеводов. Подойдет овсяная каша на молоке, омлет с сыром, бутерброд из цельнозернового хлеба с отварным куриным мясом и зеленью, а также фрукты яблоки, апельсины или бананы.
В случае сидячей работы и если нет регулярных занятий спортом, завтрак будет менее плотным, но насыщенным белками. В числе таких продуктов: творог, хлопья с молоком, йогурт, вареные яйца и фруктовый салат.
Также специалисты отмечают, что за счет завтрака в организме активизируется синтез кортизола – гормона стресса. Если человек перестанет есть по утрам, организм будет находиться в постоянном стрессе, снизится активность и замедлятся метаболические процессы. В связи с этим отказ от трапезы приведет к ухудшению памяти и способности концентрироваться.
