Как рассказали в "Литфонде", в дореволюционную эпоху на улицах Петербурга работало огромное количество уличных торговцев, продававших свой товар вразнос. С раннего утра на улицах города появлялись продавцы пышек, баранок и пирожков, молочники и другие. Их называли разносчиками. Именно эти торговцы стали героями редчайшей коллекции раскрашенных литографий художника Карла Беггрова, которую найти в полном виде практически невозможно.
Сначала офеня
Сегодня персонажей Беггрова вполне можно считать прототипами современных работников курьерской доставки. История уличных разносчиков ведётся со времён позднего Средневековья.
По одной из версий, Александр Меншиков до знакомства с Петром I был в Москве учеником пирожника и, распевая, разносил по городу пироги. Когда столицей стал Санкт-Петербург и Меншиков был его генерал-губернатором, одним из последних своих указов Пётр I в 1725 году законодательно урегулировал розничную продажу различных продуктов, фруктов и овощей с переносных лотков и корзин, которые появились в Петербурге вместе с первыми жителями города и с возникновением первого деревянного рынка на Троицкой площади в 1705 году.
Потом коробейник
Торговали уличной едой, как правило, в местах большого скопления народа – на рынках, у бань, на центральных улицах.
Доставка с голосом
Как рассказывает Сергей Оськин, вразнос торговали пирожками, квасом, мясом, молоком, яйцами, фруктами, напитками, из непродовольственных товаров – лубками, игрушками, тканями, сувенирами.
Чтобы работать разносчиком официально, с XIX века нужно было получить разрешение и металлическую бляху с номером.
В Петербурге торговлей вразнос занимались в основном крестьяне-ярославцы. Они торговали прежде всего готовой едой, а также овощами и цветами, которые сами выращивали. Элитой разносчиков были мясники: они торговали прямо с тележки, отрубали требуемый кусок мяса непосредственно при покупателе и взвешивали его на весах с государственным клеймом.