В Петербург Цзылинь Чжао переехала девять лет назад. Сначала училась, а после осталась здесь жить. За покупками девушка идёт с шопером с котиками. Первое, на что она обращает внимание, это тележки за 10 рублей.
– Чтобы вернуть деньги, нужно же поставить тележку на место. Но некоторые люди говорят: "Мне не жалко 10 рублей" – и бросают её где угодно! Как так? 10 рублей же! – удивляется Цзылинь Чжао.
Всё потому, что китайцы очень экономные.
Овощи сырыми не едят
Заполнение продуктовой корзины начинаем с отдела овощей. Цзылинь берёт огурцы и помидоры. Но резать их на салат она не собирается.
– Для вас есть овощи сырыми – это нормально. Вы и сельдерей кушаете так просто, и из томатов делаете салатик. А для китайцев это сложно! Мне хочется их приготовить как-нибудь, чтобы они были тёпленькими. Китайцы томаты жарят! – делится с журналистом Metro Цзылинь Чжао.
Жарка, кстати, основной способ приготовления пищи у китайцев.
– Мы жарим шпинат, огурцы. Даже крабовые палочки! Я люблю их немного подержать на сковороде, получается – как картофель фри, – говорит китаянка.
Из фруктов она покупает помело, груши, яблоки.
– В Китае не бывает кислых яблок. Мы их не любим, – добавляет девушка.
Польза свиных ног
Из мяса китайцы предпочитают курицу, говядину, свинину, баранину и различные субпродукты. И речь не только о печени или сердце.
– Ноги, носы, уши, морды, – продолжает Цзылинь Чжао. – Свиные ноги для китайцев – нормальное дело. Их долго тушат со специями в мультиварке. Это очень хорошо для женщины, полезно для кожи: там есть коллаген.
К рыбе китаянка относится равнодушно, а вот красную икру и вовсе не переносит.
– Когда моя мама приезжала в Петербург, мы ходили в кафе – и я заказала ей красной икры. Она попробовала немного и говорит: "Фу! Что это?" Я с трудом съела, потому что жаль было потраченных денег, но было тяжело. Она со вкусом моря. Очень солёная! – говорит девушка.
Рис – это жизнь
Яйца в Китае продаются на развес, а не десятками. А молоко почти никто не пьёт.
– У азиатов с молочными продуктами проблемы, они не перевариваются, – рассказывает Цзылинь.
Всё и вся для любого жителя Поднебесной – рис, пшеничная лапша и соевый соус.
– Для китайца это жизнь! Я говорю друзьям: "Подарите мне 20 кг риса!" Это будет хороший подарок, – делится собеседница Metro.
В России гостье из Поднебесной особенно полюбились пряники, сушки и творожные сырки.
– Сырок – как мороженое в шоколаде или мини-тортик. Очень приятный, – говорит Цзылинь Чжао.
и гречка".
Цзылинь Чжао, жительница Петербурга, гостья из Китая
