Стать участником конкурса «Metro Супершеф» просто. Необходимо зарегистрироваться на сайте www.metrosuperchef.com , загрузить на него фотографии и рецепты кулинарных творений. На конкурс принимаются только основные горячие блюда. Посетители сайта будут оценивать каждое блюдо и ставить за понравившиеся «лайки».
Конкурс пройдёт в два этапа. На первом (с 16 марта по 16 апреля) выбирать тех, кто представит Россию в международном кулинарном конкурсе, будет профессиональное жюри: Иван Березуцкий ( шеф "PMI BAR"), Александр Белькович (бренд-шеф сети ресторанов Ginza Project), Евгений Викентьев (концепт-шеф бара «Винный шкаф»), Михаил Кукленко (шеф ресторана «Римамбель»), Алена Солодовиченко (бренд-шеф «Вареничная №1"), Виктор Апасьев (бренд-шеф «Руккола») . Предпочтение будет отдаваться оригинальным рецептам с русским национальным колоритом. Александр Белькович даёт совет участникам конкурса: «Используйте российские сезонные продукты – это правило взяли на вооружение лучшие повара. Но помните о сочетаниях продуктов: вкус должен быть гармоничным. И будет здорово, если у вашего блюда окажется своя фишка».
Второй тур пройдёт с 20 по 24 апреля. Представители от каждой страны будут оцениваться путем публичного голосования. Финал состоится в столице Перу – городе Лима летом этого года, куда смогут отправиться два национальных победителя. Одним из них может стать российский участник.
Победителей ждут отличные призы. Итоги конкурса шефов от Metro будут подведены на большом фестивале еды «ОДА! ЕДА!», который традиционно пройдёт 25 - 26 июля на Елагином острове.
