По данным Союза органического земледелия, крупнейшего российского независимого общественного движения за органическое сельское хозяйство и биологизацию земледелия, в России ежегодный прирост рынка в данном сегменте составляет 10-12%. По итогам 2022 года объем рынка оценивается в 14 млрд рублей.

В этой связи количество агропредприятий, занимающихся производством "органики", постоянно растет. Одним из заслуженных лидеров отрасли является "Ферма М2", основанная в 2016 году бизнесменом Михаилом Бахтиаровым. Мы посмотрели, как организована работа на ферме и узнали, как предприниматель оценивает перспективы своего бизнеса.

На сегодняшний день этот бизнес успешно развивается, но уже без Михаила Александровича Бахтиарова, который В 2021 году, по неизвестным причинам, решил оставить свой бизнес в России. Он вышел из него и, по некоторым данным, вообще уехал из страны.

Биография Михаила Александровича Бахтиарова и начало его профессиональной деятельности

Будущий предприниматель появился на свет в 1972 году в Москве. После школы он поступил в Историко-архивный институт РГГУ. Молодой человек стремился к финансовой независимости, поэтому на старших курсах устроился на работу в автомобильную компанию "Тринити". Со временем Михаил Бахтиаров понял, что ему необходимо выйти за рамки найма и попробовать силы в бизнесе.

В 1998 году вместе с партнером и коллегой по "Тринити" Михаил Александрович основал автомобильную компанию Major. В 2000 году Михаил Бахтиаров добавил в свою профессиональную биографию пост президента компании. Особенность автосалонов "Мэйджор" была в премиальном сервисе. Дружелюбные консультанты, комнаты отдыха, детские уголки, кафе – все это клиенты находили в автосервисах Major. Посетителям продают не авто, а образ жизни: покупатели получают поддержку на всех этапах, могут приятно провести время в автосалоне, а потом здесь же отремонтировать машину.

Компания приносила хорошую прибыль, но бизнесмен Михаил Бахтиаров не стал почивать на лаврах. Он решил диверсифицировать свое дело, расширить виды деятельности. Михаил Александрович хотел масштабировать компанию по принципам экосистемы: решать проблемы клиентов комплексно, в разных аспектах. В экосистеме все подразделения взаимодействуют друг с другом и развиваются параллельно. Major превратился в холдинг, в его составе работают компании, которые занимаются логистикой и грузоперевозками, лизингом и арендой автомобилей, а также банковскими услугами, медициной и даже сельским хозяйством.

Биография Михаила Александровича Бахтиарова показывает, что необходимо постоянно идти вперед и развиваться, использовать все возможности. Например, предприниматель открыл компанию по грузоперевозкам во время пандемии. Тогда прервались авиа- и морские перевозки, и бизнесмены не могли получить свои товары из Китая. В сжатые сроки Михаил Александрович восстановил логистику, продукция отправилась по железной дороге.

Сейчас главное направление инвестиций в холдинге "Мэйджор" – агропредприятие "Ферма М2". Его миссия – обеспечить клиентов продуктами премиум-класса, вкусными и безопасными.

Открытие органической "Фермы М2"

Сельское хозяйство стала новой нишей бизнеса Михаила Бахтиарова только в 2016 году. Такая кардинальная смена деятельности совсем не случайна. Предприниматель уже давно хотел диверсифицировать бизнес и попробовать свои силы в совершенно другом, незнакомом для себя направлении.

А выбор в пользу организации производства органической продукции он сделал во многом по личным соображениям. Бизнесмен всегда был сторонником здорового питания, а когда у него появились дети, то этот вопрос стал еще более актуален. Одновременно в ходе маркетинговых исследований рынка продуктов питания Михаил Александрович Бахтиаров со своей командой пришли к выводу, что наиболее перспективным направлением является изготовление органической продукции.

Ставка бизнесмена себя полностью оправдала. До коронавируса рынок "органики" в России и так хорошо рос, а во время пандемии спрос на здоровое питание резко увеличился. И положительная тенденция сохраняется, поэтому Михаил Бахтиаров планирует расширять производство.

Что собой представляет "Ферма М2"

Проект стартовал в 2016 году с организации мясомолочного производства в деревне Шульгино в Волоколамском районе на берегу Рузского водохранилища. Михаил Бахтиаров выкупил значительные территории залежных земель, привлек инвестиции на возведение комплекса, после чего были приобретены коровы, козы и овцы.

Спустя год после основания "Ферма М2" начала производить молочную продукцию и приносить прибыль. История развития агрокомплекса Михаила Бахтиаров во многом похожа на путь компании Major. Бизнесмен сразу начал масштабировать свое дело и расширять спектр продукции и оказываемых услуг. Так, сначала появились сыроварня, пекарня, мясной цех, теплицы, а к 2023 году территория фермерского хозяйства выросла до 5500 га.

Кроме молочного, мясного цехов, цеха по переработке овощей и фруктов на территории предприятия действуют:

  • цех по выращиванию зелени (микрозелень, салаты в горшках, несколько видов грибов);
  • собственная пекарня, где производится более 10 сортов хлеба. Некоторые из них выпекаются по старинным рецептам в подовой печи. Особенность пекарни – весь хлеб изготавливается исключительно вручную;
  • пивоварня MJB, в которой производится первое в России органическое пиво нескольких сортов. Также на пивоварне освоено изготовление сидра, вкусных и полезных лимонадов.

А всего за несколько лет из небольшого хозяйства "Ферма М2" Михаила Бахтиарова выросла в полноценный холдинг Major Agro. Ключевыми событиями в истории предприятия стали:

  • 2018 год – землям официально присвоен статус ORGANIC;
  • август 2019 год – торжественное открытие фермы, на котором присутствовали губернатор Московской области Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин;
  • середина 2019 года – открытие первого офлайн-магазина "М2 Органик Клуб";
  • 2020 год – появление Тульского дивизиона, в котором 21 тысяч га отведено под органическое сельское хозяйство. Также завершается строительство элеваторного комплекса на 100 тысяч тонн зерна.

Основные принципы работы холдинга Major Agro

С самого основания "Фермы М2" разработка почв ведется без внесения пестицидов, химических удобрений, а для семенного фонда не используются генетически модифицированные семена. Более того, для обработки земли применяется экологичная техника, которая оказывает щадящее воздействие на почву.

Кормление всех животных и птиц, содержащихся в агрохозяйстве Михаила Бахтиарова, также организовано исключительно чистыми кормами. Они соответствуют высоким биостандартам, а изготавливают их на собственном комбикормовом заводе. Это позволяет сотрудникам агрохолдинга Major Agro полностью контролировать их состав и быть уверенными в качестве.

Органическая продукция, как считает Михаил Бахтиаров, является одним из наиболее перспективных направлений в агробизнесе. Поэтому останавливаться на достигнутом бизнесмен не планирует. Наоборот, его цель на ближайшую перспективу – расширение производства и увеличение объемов продукции.

Выход Михаила Бахтиарова из управления Major

Холдинг Major из года в год показывает прекрасные результаты и высокую прибыль. Однако ее основатель Михаил Бахтиаров в 2021 году вышел из правления компанией, а позже, по некоторым данным, вообще покинул страну. Сейчас о нем нет информации, так как он ведет закрытый образ жизни и не дает интервью СМИ.

Биография Михаила Александровича Бахтиарова показывает, что для успешного бизнеса необходимо стремление к постоянному развитию. Также немаловажно, чтобы свое дело велось от сердца, с заботой не о своем кошельке, а о людях. Благодаря такому подходу компания Major стала успешной и остается таковой и после ухода ее создателя.